Superbowl Party Snacks

 Hallo meine Lieben,

ich wünsche euch einen wunderschönen Sonntag! Ja heute ist nicht irgendein Sonntag sondern wie ich denke einer der Sonntage im Jahr wo gefühlt die halbe Welt und ganz Amerika darauf warten. Den es ist Superbowl Sunday! Passend dazu ist mir vor knapp 3 Wochen die Idee gekommen euch ein Superbowl Party Snacks Video zu drehen. Nun ist es endlich online und dazu habe ich mir gedacht damit man in Ruhe die Rezepte nachmachen kann schreibe ich euch hier die Rezepte und Anleitungen dazu. Natürlich könnt ihr auch hier einfach klicken und euch das Video dazu angucken. 

Chickenwings:

Zutaten:          8 Chickenwings
                       1 Becher Sahne

                       1TL Sriracha Soße 

                                 Salz/Pfeffer/Chili nach Belieben

                                 1 Knoblauchzehe                                                                      

                                 1 Zweig Rosmarin

                                 100g Mehl

Zubereitung:       

1.  Sahne, Sriracha Soße, Salz, Pfeffer, Chilli, 1 Knoblauchzehe preßen oder klein                   schneiden, 1 Zweig Rosmarin zusammen verrühren und danach die Chickenwings hinzugeben. Dies mindestens 30 Minuten marinieren.

          2.   Chickenwings aus der Marinade nehmen und in Mehl wälzen. 

          3. Chickenwings frittieren

Chickenbites /Chickenfingers

Zutaten:      2 Hähnchenschnitzel

                             1 Ei

                             100g Mehl

                             200g ungezuckerte  Cornflakes

Zubereitung:

         1. Hähnchenschnitzel in die gewünschte Größe schneiden.

         2. Cornflakes zerbröseln mit Nudelholz

         3. Hähnchenschnitzel in Mehl, Ei und Cornflakes panieren

         4. Panierte Hähnchenschnitzel frittieren

Chili Cheese Fries

Zutaten:    Tiefkühl Pommes

                           1 Becher Sahne

                           1 Packung geriebenen Cheddar

                           Salz und Pfeffer

                           500g Rinderhackfleisch

                           1 Zwiebel

                           1 Pck. Fuego Chili Gewürz

                           1 Dose Kidney Bohnen

                           1 Dose Mais

                           2 Tomaten

Zubereitung: 

 1. Hackfleisch in etwas Öl mit kleingeschnittenen Zwiebeln anbraten, danach das Fuego Chilli Gewürz hinzugeben und die entsprechende Angabe an Wasser. Dann Kinder Bohnen und Mais hinzugeben. 2-3 Minuten vor Servieren noch die Tomaten hinzugeben. 

 2.  Sahne in einem Topf erwärmen und den geriebenen Cheddar hinzugeben. Warten bis dies geschmolzen ist und je nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

          3. Pommes auf einen Teller mit Chili und Käsesauce garnieren. 

Football Cupcakes

Zutaten:    Für die Cupcakes:

                           2 Eier

                           100g Zucker

                           40 ml Wasser 

                           60 ml Rapsöl

                           150g Mehl

                           8g Backpulver

  

                           Für die Eiweißspritzglasur:

                           1 Eiweiß

                           220-250g Puderzucker (je nach Größe des Ei)

                           Grüne Lebensmittelfarbe

 

                           Für die Deko:

                           12 Kinder Schoko-Bons

                           Weiße Kuvertüre

Zubereitung:

          1. Eier mit dem Zucker, Wasser und Öl verrühren.

          2. Mehl und Backpulver untermischen.

          3. Bei 150°C Umluft ca. 25 Minuten backen. 

          4. Eiweiß steif schlagen und den Puderzucker gesiebt dazugeben.

          5. Grüne Lebensmittelfarbe in die Eiweißglasur geben und mischen.

          6. Die gut abgekühlten Cupcakes mit der Eiweißglasur bedecken.

          7. Schoko-Bon mit weißer Kuvertüre zu einem Football verzieren.

          8. Schoko-Bon auf dem Cupcake setzen.

 Ich hoffe euch gefallen die Rezepte. Gerne könnt ihr mir dazu jederzeit Fotos schicken, da ich diese gerne teile mit euch. Ich fand alle Rezepte super und werde die definitiv auf unserer nächsten Party nach dieser Pandemie ausprobieren und allen Freunden zeigen. Bleibt Gesund Ihr Lieben!

Eure Alexa Marie 💗

 

  

                                   

    

Welcome Back

                    

Hallo meine Lieben,

Ich sitze hier gerade auf unserer Couch und überlege mir wie ich diesen Post starten soll, da ich nicht genau weiß wie ich es machen soll. Ich habe mir hier eine Lange Pause gegönnt (2 1/2 Jahre), aber das nicht weil ich keine Lust auf diesen Blog hatte sondern weil ich ein schweres Schicksal verkraften musste und einen geliebten Menschen plötzlich verloren habe. Das hat mich ziemlich aus der Bahn geworfen. Ich glaube das hat der ein oder andere auch auf Instagram und YouTube mitbekommen, da auch dort nicht regelmäßig etwas kam oder es auch Monate gab wo ihr nichts gehört habt. Ich musste erstmal mit diesem neuem Leben klar kommen ohne einem geliebten Menschen. Da ich natürlich das Bloggen und Video produzieren nicht hauptberuflich mache musste ich mich auch auf meinen Job konzentrieren. Jetzt ist der 1. Monat im Jahr 2021 vorbei und ich habe es geschafft auf Instagram mit Storys und auf YouTube pünktlich jede Woche die Videos zu veröffentlichen. Nun fand ich auch das es Zeit wird diesen Blog wieder zu eröffnen. 

                                    

Ich habe ja bereits in einem Post 2018 angekündigt das es hier auf dem Blog sich mehr um Make up Tutorials, Produktreviews, Buchreviews, Travel, Kochen etc. gehen soll. Ich möchte aber noch ein paar Punkte hinzufügen. Ich möchte ganz gerne auch auf diesem Blog euch ein wenig die Nachhaltigkeit näher bringen. Ich versuche nun seit gut einem Jahr nachhaltiger zu leben und möchte euch auch auf YouTube, Instagram und nun auch hier mehr Tipps und Tricks geben wie ihr es ganz einfach machen könnt. Ich bin der Meinung wenn jeder ein bisschen was macht bringt es mehr als das nur ein paar Leute das machen. Und ich möchte diesen Blog auch wie eine Art Tagebuch nutzen. Ich möchte euch meine Gedanken wieder geben und meine Ängste oder auch was mich glücklich macht. Somit könnt ihr mich besser kennenlernen was ich vielleicht auf YouTube und Instagram bis jetzt noch nicht so gezeigt habe.                                 

       

Aktuell befinden wir uns seit fast einem Jahr in der Corona Pandemie. Hätte mir jemand vor 2 Jahren gesagt das ich im Jahr 2020 lerne, das egal was man sich vor nimmt es nicht so passieren wird wie man es sich wünscht bzw. vor hat, hätte ich glaube ich nur gelacht. An Silvester vor 2 Jahren im Jahr 2019/2020 habe ich mir vorgenommen nach dem Verlust (2018) und der Hausrenovierung (2019) das 2020 das Jahr wird wo ich anfange mein Leben wieder zu genießen, glücklicher zu sein und einfach das zu machen was ich will. Tja dann kam Corona trotz allem und all der Einschränkungen die nicht nur ich sondern jeder Mensch auf dieser Welt durch machen muss habe ich angefangen zu versuchen das Leben zu genießen und endlich wieder glücklich zu sein. Das Jahr 2020 hat mir geholfen Dinge anders zu sehen. Deshalb habe ich mir trotz meiner Abwesenheit auf meinen Sozialen Medien im Jahr 2020 entschieden wieder anzufangen und das alles wieder mit Spaß zu starten. Das ist mir Gott sei Dank geglückt und ich freu mich das du und vielleicht auch alle von euch anfangen diesen Blog wieder zu Lesen und Spaß zu haben. Vielleicht fühlt sich der ein oder andere auch mal so wie ich. Aber eins kann ich sagen jeder von uns ist nicht alleine und wir müssen lernen zusammen zuhalten. Und das lernen wir in dieser Pandemie extrem.

Ich wünsche euch nun einen schönen Abend 😊 Genießt euren Freitag Abend zuhause. Am Sonntag erwartet euch hier auch endlich der 1. richtige Blogpost von mir. Seid gespannt. Das passende YouTube Video wird es Sonntag ebenfalls geben. 

Eure Alexa Marie 💗